Kansai CCIFJイベント

在日フランス商工会議所関西デスク新年会　リュミエール大阪KARATO

2019年1月18日（金）在日フランス商工会議所関西デスクは、ミシュランガイドの星を10年連続獲得している大阪のフレンチレストラン「リュミエール大阪KARATO」を会場に、新年会を開催し、60人が参加した。

新年会の冒頭で、オーナーシェフの唐渡泰氏から、味わい深く、色彩豊かなスペシャルビュッフェについてご紹介いただいた。フォアグラ、色とりどりの新鮮な野菜、ワインやチョコレートフォンデュなど、様々な料理が新年会に華を添えた。

また会場でフランスの地方の伝統料理に関するクイズ大会を開催、正解者に賞品が手渡され、大いに盛り上がった。

今回ご参加頂いた、ゲストハウス黒狸宿を経営するマチュー・ジョン氏は、フランスの様々な伝統的な砂糖菓子の輸入をしている。ペール ドゥ ヴィーニュ、ヌガー・ド・モンテリマール、ベルランゴ等の様々な伝統菓子を会場内のブースで、参加者に紹介した。

在日フランス商工会議所より、唐渡泰オーナーシェフ、及びリュミエールのスタッフの皆様、黒狸宿のマチュー・ジョン氏の日頃のご協力、今回の新年会開催へのご協力について、心より感謝を申し上げます。

クイズの正解はこちら

See carousel mode See mosaic mode