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フレンチレストラン「リュミエール」が北浜に「ブーランジェリーカフェ」をオープンします！

１0 年連続ミシュランの星獲得の、フレンチレストラン「リュミエール」が、2019 年6 月7 日(金)、大阪・北浜に誕生する「ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜」１F に、「パンカラト ブーランジェリーカフェ」がオープンします。

「日常に小さな贅沢を」をコンセプトに、「リュミエール」のオーナーシェフ唐渡泰氏が、パンの世界大会での受賞歴を持つ「パリゴ」の安倍竜三氏と協力し、新しいパン屋をプロデュースしました。リュミエールのエスプリを昇華させた“KARATO STYLE”を、ぜひお楽しみください！

プロフィール

唐渡泰　/　フレンチレストランリュミエール　オーナーシェフ

リュミエール開業１年目に「ザガットサーベイ」でトップランキングを獲得。現在６店舗（レストラン３店舗、ティーサロン２店舗、カフェ１店舗）を展開。「ミシュランガイド」では10年連続星を獲得。著書「野菜の美食」（京阪神エルマガジン社, 2017年）がある。

安倍　竜三　/　ブーランジェリーパリゴ　オーナーシェフ

2011年、2013年（第３，４回）モンデュアル・デュ・パン日本大会優勝、日本代表。第６回世界大会は日本代表コーチとして世界大会準優勝を獲得する。アンバサドゥール・デュ・パン日本副会長、リテイルベーカリー協同組合副理事長など役職多数。

詳細情報

オープン日　:　2019年6月7日（金）

席数：17席（うちバーカウンター５席）

営業時間：８時～21時

面積：33.5坪

住所：〒541-0041　大阪市中央区北浜１－９－８　ザ　ロイヤルパーク　キャンバス　大阪北浜１階