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フレンチレストラン「リュミエール」が北浜に「ブーランジェリーカフェ」をオープンします!

Pains Karato

10 年連続ミシュランの星獲得の、フレンチレストラン「リュミエール」が、2019 年6 月7 日(金)、大阪・北浜に誕生する「ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜」1F に、「パンカラト ブーランジェリーカフェ」がオープンします。

「日常に小さな贅沢を」をコンセプトに、「リュミエール」のオーナーシェフ唐渡泰氏が、パンの世界大会での受賞歴を持つ「パリゴ」の安倍竜三氏と協力し、新しいパン屋をプロデュースしました。リュミエールのエスプリを昇華させた“KARATO STYLE”を、ぜひお楽しみください!

プロフィール

唐渡泰 / フレンチレストランリュミエール オーナーシェフ

リュミエール開業1年目に「ザガットサーベイ」でトップランキングを獲得。現在6店舗(レストラン3店舗、ティーサロン2店舗、カフェ1店舗)を展開。「ミシュランガイド」では10年連続星を獲得。著書「野菜の美食」(京阪神エルマガジン社, 2017年)がある。

安倍 竜三 / ブーランジェリーパリゴ オーナーシェフ

2011年、2013年(第3,4回)モンデュアル・デュ・パン日本大会優勝、日本代表。第6回世界大会は日本代表コーチとして世界大会準優勝を獲得する。アンバサドゥール・デュ・パン日本副会長、リテイルベーカリー協同組合副理事長など役職多数。


詳細情報

オープン日 : 2019年6月7日(金)

席数:17席(うちバーカウンター5席)

営業時間:8時~21時

面積:33.5坪

住所:〒541-0041 大阪市中央区北浜1-9-8 ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜1階

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