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Soirée de Noël du Kansai au Fauchon l'Hôtel Kyoto 2022

Fauchon Hôtel Kyoto
406 Nanbacho, Shimogyo Ward
600-8027
Kyoto
Japon
0757517711

Langue : Français, Anglais, Japonais

Date limite d'inscription :
Dimanche 27 Novembre 2022 - 23H59

Tarif :
Membres : 16,000 JPY
Non-Membres : 20,000 JPY
Pas de remboursement si annulation après le 20 novembre

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Dîner de Noël pour clore l'année 2022 devant un repas gastronomique français de qualité.

 

Dresscode : Business Casual

 

Invité d'Honneur

Monsieur Jules Irrmann

Consul Général de France à Kyoto

Doyen du Corps Consulaire

Directeur de l'Institut Français du Japon au Kansai

Invité Spécial

Kodai Kuriyama

Modèle, Champion National de Taekwondo et Membre Officiel de l'Équipe Nationale Japonaise.

 

Menu

Amuse Bouche
Crêpe au Saumon fumé, crème iodée et caviar Fauchon

Entrée
Homard et ses légumes d’hiver, vinaigrette framboise

Poisson
Filet de turbot et son jus de coquillage, tartare de Saint-Jacques

Viande
Pièce de Bœuf Wagyū grillée, sauce truffée, garniture forestière

OU

Volaille fermière française rôtie au romarin,
tarte fine aux champignons et herbes du jardin

Fromage
Plateau de fromage sélectionné par Hervé Mons (MOF)

Dessert
Comme sur un Nuage entre Paris et Kyoto:
Marrons français confits, Mikan Japonaises rôties, Glace marron

 

 

Le Chef

Kōhei Ichikawa

Formé notamment chez Guy Lassausaie à Lyon, le Chef Exécutif du Fauchon l'Hôtel Kyoto allie cuisine française classique avec les produits locaux de Kyoto.

Contact pour cet événement

Jean-François Rauch, Manager du Bureau Kansai

✉ kansai-desk@ccifj.or.jp

☏ 06-6346-6320

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