Découverte de la Champagne à l'école de Français de Kyoto Aj-France

Ce mercredi 31 août, en collaboration avec l’école AJ France de Kyoto, la CCI France Japon Kansaï organisait un séminaire de présentation de la région Champagne.

Pour l’occasion, le spécialiste de ce sujet, Maximilien Baronnet, CEO de AOC France, avait fait le déplacement afin de présenter cette magnifique région de France et proposer une dégustation illustrant son exposé. Sa présentation a été l’occasion de faire découvrir de multiples facettes de la Champagne, de l’Histoire de la région à la méthode champenoise employée pour l’élaboration du célèbre vin. Pour la dégustation, Maximilien Baronnet a proposé une sélection de Champagnes issus de différents cépages comme du blanc de blanc, et provenant uniquement de petits récoltants, loin des sentiers battus. 

L'événement a ainsi été l’occasion de belles découvertes et l’ensemble des participants a apprécié la présentation vivante et enrichissante proposée par M. Baronnet. Soulignons également que si l’activité première d’AJ France est bien de donner des cours de Français Jean-Jacques Truchot, directeur de l’établissement, propose d’autres activités et notamment des cours de cuisines, c’est donc tout naturellement qu’il a confectionné, la veille, pâtés et tapenades pour accompagner cette dégustation. 

Ce fut un événement des plus pétillants où chacun a pu aussi échanger, une flûte à la main, sur ses activités et bien d’autres sujets encore.

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