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Le guide Michelin consacre une édition à Nara

La société Michelin, éditrice du célèbre guide à la couverture rouge a récemment annoncé la sortie d’une édition numérique en japonais de son guide pour la ville de Nara. Les meilleurs restaurants, Ryokans et hôtels de la préfecture y seront présents.

Les inspecteurs du petit guide rouge ayant mieux couvert la zone, le nombre d’adresses a augmenté et le guide est plus complet. La sélection comprendra, entre autre, un restaurant Trois étoiles, le Wa Yamamura, restaurant japonais de Nara, récompensé pour la 6eme année consécutive. Il comprendra également, quatre restaurants deux étoiles et 17 restaurants à une étoile. Au total ce sont un près de 150 restaurants que le guide conseille à ses lecteurs, ainsi que 30 lieux où séjourner parmi lesquels on peut compter 21 Ryokans.

Situé au milieu de Honshu, Nara, est l’ancienne capitale du Japon. Centre économique, politique et culturel du Japon, elle a prospéré il y a près de 1300 ans de cela. De nombreux sites remarquables peuvent y être visités. C’est une destination très populaire non seulement pour les japonais, mais aussi pour les touristes étrangers qui sont nombreux à venir y séjourner. Cette région possède de nombreuse spécialité culinaire, D’ailleurs, 70% des restaurants relevées par le guide servent une cuisine japonaise.