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Le New York Grill invite Bryce Shuman et sa cuisine inventive

Du 3 au 8 octobre 2016, le restaurant New York Grill du Park Hyatt accueillera le chef Bryce Shuman. Nommé « Best New Chef 2015 » par Food & Wine alors que le restaurant ou il officie, le Betony, recevait une étoile au Michelin, le chef Bryce Shuman à littéralement été acclamé par les critiques.

Éduqué par une mère anthropologue, le chef Shuman a passé son enfance à voyager et à goûter aux saveurs du monde entier. Le menu du Betony est d’ailleurs le reflet de cette éducation, tant sa cuisine est basée sur des combinaisons innovantes des saveurs qu’affectionne particulièrement son chef. Cette semaine sera une occasion unique pour les Tokyoïtes de faire l’expérience d’une cuisine américaine et inventive.

Pour plus de renseignements rendez-vous sur le site du restaurant.

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