La Chambre
Voyage d’étude au Japon – Filière pêche basco-landaise
Du 29 septembre au 6 octobre 2019, la CCI France Japon a accompagné une délégation de représentants de la filière pêche de la côte basque et du sud des Landes.
Cette délégation de 14 membres était composée de représentants des structures d’encadrement local - le CIDPMEM 64-40, l’Organisation de producteurs Pêcheurs d’Aquitaine et la CCI Bayonne Pays basque – ainsi que des professionnels de toute la chaîne de la filière pêche de cette région : de la production à la commercialisation.
Pendant une semaine, les différents acteurs de la filière ont pu découvrir et apprendre les différentes méthodes utilisées dans le secteur de la pêche au Japon. Cette rencontre a donné lieu également à de nombreux échanges entre professionnels de deux cultures différentes sur les manières d’approcher cette industrie.
Très axée sur la pratique de l’ikejime, les différents acteurs ont parcouru plusieurs ports et marchés clés du Japon et profité de l’accompagnement d’acteurs importants du secteur de la pêche au Japon.
Après cette semaine de découverte organisée avec le concours financier de la Région Nouvelle Aquitaine et de l’Europe (FEAMP), la filière espère pouvoir approfondir sa connaissance sur les méthodes japonaises, pour offrir de nouvelles possibilités à la pêche basco-landaise.
L’industrie de la pêche est une industrie très importante au Japon, les Japonais étant les premiers consommateurs de poisson du monde. Leur insularité et leur recherche de mets de qualité en fait un exemple pour les industries du monde entier.
La CCI France Japon de par son réseau, son équipe de spécialistes franco-japonais et sa connaissance du marché peut offrir aux différentes industries des solutions sur mesure telles que celle offerte lors de cette mission basco-landaise. Pour toute question supplémentaire sur nos solutions d’accompagnement : appui.entreprises(@)ccifj.or.jp
