Visite d'entreprise - Aritaya : La sauce soja traditionnelle

Venez découvrir une fabrique forte de 191 ans d'histoire et embouteillez votre propre sauce soja !

Nous avons le plaisir de vous convier à la visite d'une fabrique de sauce soja à Annaka dans la préfecture de Gunma. 

Aritaya est une entreprise fondée en 1832, dans la ville de Annaka. Depuis sa création, elle s'attache à préserver des techniques traditionnelles afin de produire des produits de qualité, tirant pleinement parti des richesses naturelles de Gunma. 

La Chambre de Commerce et d'Industrie française au Japon de Gunma organise une visite de l'atelier Aritaya, à la découverte de son histoire et de son savoir-faire, en présence de ses artisans. 
A l'issue de la visite, une dégustation des différents types de sauce soja ainsi que de produits d'Aritaya sera proposée, accompagnée de mets spécialement apportés pour l'occasion. 

Enfin, les participants volontaires pourront vivre une expérience unique de pressage de purée de soja et de mise en bouteille de leur propre sauce soja, en fin de visite. Cette activité est organisé conjointement par  Aritaya et l'Association touristique de la ville d'Annaka. 

Si vous souhaitez participer à l’atelier de mise en bouteille, merci de sélectionner votre tarif d’entrée (membre ou non-membre), puis d’ajouter le billet correspondant à l’atelier lors de votre inscription. Supplément : 1500 yen.

Nous remercions chaleureusement Aritaya de nous ouvrir ses portes.

Intervenant(s)

Kohki YUASAPrésident Directeur Général de Aritaya

Modalités d'accès

Véhicule : Un parking est réservé en face du magasin. 
Train :  Descendez à la gare d’Annaka sur la ligne JR Shinetsu, puis comptez environ 5 minutes en taxi ou prenez le bus de la ligne Annaka.