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Dîner Gourmand Prestige : une soirée d'exception autour de Pierre Zéro

Redécouvrez le vin désalcolisé lors de cette soirée en accords mets et Pierre Zéro !

La CCI France Japon et BONJOUR FRANCE organiseront le 15 juillet 2026 le « Dîner Gourmand Prestige », un rendez-vous gastronomique qui se tiendra au restaurant Chez Olivier, en collaboration avec Mottox Inc.. Cette soirée se déroulera en présence de Mathilde BOULACHIN, Présidente-Directrice Générale de la Maison Chavin et fondatrice de Pierre Zéro, marque pionnière des vins désalcoolisés et aujourd'hui leader du marché japonais.

À cette occasion, les convives découvriront un menu spécialement élaboré par le chef Olivier ODDOS, chef et propriétaire de « Chez Olivier », dont chaque plat sera associé à une sélection de vins désalcoolisés Pierre Zéro. Cette expérience, encore peu proposée au Japon, mettra en lumière une nouvelle approche des accords mets et vins, alliant gastronomie française et cadre propice aux échanges et aux rencontres autour du buiness.

Originaire de Champagne, Mathilde BOULACHIN est à l'origine de Pierre Zéro, une marque reconnue pour son engagement en faveur d'une dégustation plus inclusive. Le dîner sera accueilli par Chez Olivier, restaurant de référence à Tokyo, où le chef Olivier ODDOS propose depuis 17 ans une cuisine française authentique, élaborée à partir de produits de saison et d'un savoir-faire certain.

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