Kansai
Première édition du Forum Food & Beverage par le bureau Kansai
1er Forum F&B au Kansai pour promouvoir l'excellence des produits français auprès des professionnels du monde de l’hôtellerie et de la restauration.
Notre événement s’est tenu ce mardi dans la lumineuse salle "Daidokoro", une cuisine communale flambante neuve au 8e étage du bâtiment "Question", idéalement situé en face de l’hôtel de ville en plein cœur de Kyoto et facilement accessible. Il s’agissait du premier forum Food & Beverage organisé au Kansai par notre Chambre : une demande de longue date de plusieurs membres et partenaires locaux, soucieux de faire le lien entre les importateurs locaux de produits français et les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.
Objectif : faciliter la collaboration entre ces acteurs clés, en créant un cadre propice à l’échange, la dégustation et l’exploration de nouveaux partenariats commerciaux.
Les visiteurs ont pu déguster des produits emblématiques présentés par nos exposants partenaires, au nombre desquels on pouvait compter :
- Les vins, spiritueux et champagnes (y compris sans alcool) d’AOC France
- Les confiseries traditionelles (comme les célèbres “Bêtises de Cambrai”) proposées par l’Auberge du Tanuki noir
- Les bières pressions artisanales de la Brasserie Licorne
- Une sélection de vins de choix importés par Émotions.
- Des fromages sélectionnés par le MOF Mons et importés par les Fromages de Mythese à Kyoto,
- Une série de vins et boissons pétillantes sans alcool présentées par Mottox
- Les chocolats fins et purées de fruits à destination des pâtissiers de Nichifutsu Shoji
- Enfin, Rougié Sarlat a conquis les amateurs de gastronomie avec son foie gras de qualité unique.
Nous avons aussi eu le privilège d'accueillir Monsieur Katsume Yasushi, député de la première circonscription de Kyoto à la Chambre des représentants, et grand amateur de produits français. Il était pour l’occasion invité par notre ambassadeur de la CCIFJ à Kyoto, Monsieur Hayashi, qui nous a également gratifiés de sa présence et de son aide tout au long de la journée.
L’événement a également été ponctuée par l’intervention de l’entreprise Label Bank, qui nous a partagé son expertise sur le sujet du marché des importations de produits alimentaires et de boissons au Japon, en fournissant des informations précieuses sur les exigences réglementaires en matière d'étiquetage, un sujet d’importance pour les professionnels présents.
Les discussions animées qui ont suivi ont montré l’intérêt croissant pour ces échanges, et ont permis d’élargir les opportunités de tous les participants.
Nous tenons à remercier chaleureusement nos huit exposants ainsi que tous les visiteurs qui se sont déplacés jusqu’à nous. Fort de ce premier forum Food & Beverage, nous espérons pouvoir organiser une nouvelle édition, en réunissant encore davantage de participants et en continuant à promouvoir l’excellence des produits français dans la région du Kansai.
