トルシエ元日本代表監督×フローラン・ダバディ ソワレ・ボンジュール・フランス ドミニク・コルビの料理と共に

情熱とは、言葉ではない。
それは、生き方そのものだ。

彼は、ワインを選んだのではない。ワインに導かれたのだ。ピッチの上では、
守備と攻撃、その最適な均衡を追い続けてきた。畑の中でも、それは変わらない。力強さと軽やかさ。構造としなやかさ。相反するすべてを、ひとつのバランスへ。ヴィンテージは、ひとつのシーズン。そして一本のボトルには、誰にも予測できない結末がある。

情熱で始まり、信頼でつながり、調和へとたどり着く。

サッカーの戦術 “フラットスリー” はフランスで生まれた。しかし、その意味を持ったのは日本だった。それは記憶であり、変革であり、共有された物語。このワインは、単なるテロワールではない。つながりそのものだ。“FLAT3(フラットスリー)” が、いま、ワインという新しいフィールドで息づく。FLAT 3  by KANTOKU サンテミリオン・グラン・クリュ。人と土地が奏でる、情熱と調和のワイン。

ウェブサイトへアクセス　　　FLAT3に込めた想い

フィリップ・トルシエ

プロサッカー選手を引退後、1980年代後半に監督としてのキャリアを始めました。ブルキナファソやコートジボワールなど、いくつかのアフリカ諸国の代表監督を務めましたが、最も注目されたのは日本での活躍でした。そして1998年、日本代表監督に就任しました。彼の指導のもと、日本は2002年のワールドカップに出場し、偉業を成し遂げました。非常に規律正しいチームを作り上げ、その結果、日本サッカーの国際舞台での成長に貢献したとして、非常に高く評価されています。 現在は、ワイン業界へ転身し、フランス南部でオリジナルワインを生産しています。

フローラン・ダバディ

1974年、パリ生まれ。フランス国立東洋言語文化学院日本語学科卒業後、渡日し映画雑誌「プレミア」編集部で働く中、日本代表監督トルシエ様の通訳としても活躍しました。2004年からフジテレビ「すぽると！」キャスター、WOWOWのテニス番組ナビゲーターなどを務めています。スポーツを通し各国の世相や歴史、文化をも伝えるスタイルで人気を博しています。

ドミニク・コルビ

1965年パリ生まれ。幼い頃から料理の世界に特別な関心を持ち、その情熱から、15歳で料理の道に進みます。1994年からは日本でのキャリアをスタートし、「ル・コルドン・ブルー日本校」の校長も務めました。また、東京都内に複数のレストランを開店し、フランス料理と日本料理の融合を通じて、日本の食文化を世界に広めるという大切な価値観を共有しています。彼の功績はそれだけにとどまりません。数々の称号を持つ彼は、2007年にフランス農事功労章シュヴァリエを受勲、2010年にはフランス料理アカデミー日本支部の事務局メンバーに就任、さらに2018年にはあるシャンパーニュメゾンのブランドアンバサダーにも選ばれました。また、彼は社会貢献にも力を入れており、「ルミエール・エ・エスポワール・プール・ル・ジャポン」(Lumière et Espoir pour le Japon) 協会を設立し、被災地支援活動にも取り組んでいます。