カルビン・ルオー「Hotel Bristol Epicure」所属/ミシュラン三つ星
野菜だけを課題食材とした今年の国際料理コンクールで優勝した注目の若手。その瑞々しい感性と確かな調理技術に期待がかかる。
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Fukui Networking • …
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