第26回 輝く会「オシャレなフランス ビール・ペアリング・ナイト」

夏といえばビールが美味しい季節！

日仏経済交流会（パリクラブ）の輝く会では、日本に初めて入荷したとてもオシャレなフランスビールを、ワインのように本格的に味わう会を企画しました。

パリクラブ会員の志保あかねさんの提案により、このイベントの開催が決定しました。彼女はフランスからビエール・アルティザナル（クラフトビール）を輸入するF.B.JAPONに勤務され、日本での普及に取り組んでいます。この度、ファッションビジネス界で著名な株式会社BCILjaponのベルナール・サンドロン代表が日本に上陸させた、モンモリヨン・ブランドのオーガニックビールを、是非プロモーションしたいということで、日仏経済交流会（パリクラブ）の輝く会が、それぞれのビールにぴったりと合った、美味しいフランス料理とのマリアージュを企画しました。

「ワイン」と「フランス料理」ではなく、あえて「ビール」と「フランス料理」フルコースのペアリングに挑戦致します。株式会社BCILjapon代表のベルナール・サンドロン氏が、それぞれの味の楽しみ方を流暢な日本語で解説して下さいます。それぞれのビールに合ったお料理を、ルヴェソンベール本郷の山口シェフが考案してくださいます。

モンモリヨン・ブランシュ　甘味が少なく爽やかな香りの小麦ビール

モンモリヨン・ブロンド　軽やかで飲みやすいフルーティーなエール

モンモリヨン・アンバー　麦芽風味の余韻が心地よい上品なアンバーエール

モンモリヨン　IPA　穏やかな柑橘系でありながらパンチの効いたインディア・ペール・エール

モンモリヨン・ポーター　チョコレートやコーヒーのような芳醇な香りが感じられる黒ビール

会場