長谷川　耕造株式会社グローバルダイニング　 代表取締役社長

1950年横浜市生まれ。1971年に早稲田大学を中退し、欧州を放浪。1973年に有限会社長谷川実業を設立し、高田馬場に喫茶店「北欧館」をオープン。1976年「六本木ゼスト」を皮切りに、「カフェラ・ボエム」、「ゼスト キャンティーナ」、「モンスーンカフェ」、「権八」と、次々にエンターテインメントレストランを都内中心に出店。

1991年には米国第一号店としてロサンゼルス・ウエストハリウッドに「ラ・ボエム」、1996年にはサンタモニカに「モンスーンカフェ」（2016年に「1212（twelve twelve)」に業態変更）をオープン。1997年に商号を株式会社グローバルダイニングへ変更し、1999年に東証二部に上場。2022年4月より東証スタンダード。2022年9月現在は、国内外に46店舗を展開中。