クリスチャン・テットドア「Christian Têtedoie」（リヨン）オーナーシェフ／ 1996 年 MOF／ミシュラン一つ星／メートル・キュイジニエ・ド・フランス協会会長。正統フランス料理の大使として世界で活躍。

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