山本 正弘「メートル・ド・セルヴィスの会」会長、（社）フランスレストラン文化振興協会（APGF）副会長
![[Translate to Japonais:] Samahiro YAMAMOTO](http://aws-a.medias-ccifi.org/fileadmin/_processed_/5/a/csm_YAMAMOTO_Samahiro______________88f3a552e3.png "[Translate to Japonais:] Samahiro YAMAMOTO")
日本におけるレストランサービスの第一人者。
日本におけるレストランサービスの第一人者。